Parisisk kosthold

Det parisiske kostholdet ble opprettet av Dr. Jean-Michel Cohen, Frankrikes ledende ernærings- og vekttapsexpert.

Dette programmet skisserer en levesett som er basert på sunne spisevaner hos det franske folket.

Du vil lære å spise med glede, slik at du kan gå ned i vekt uten å behøve å unngå spesiell mat.

Grunnleggende om parisisk kosthold

Cohen skisserer topp ti parisiske vekttapshemmeligheter, og fremhever noen av de franske spisevanene.

1. Kos deg med maten

Franskmenn opplever glede når de spiser og smaker på hver eneste stykke, noe som hjelper deg til å føle deg fornøyd raskere.

2. Ta deg tid til måltider

Parisere bruker minst 20 minutter og opptil to timer til hvert måltid.

3. Riktige porsjonsstørrelser

Amerikanske porsjonsstørrelser er mye større enn for det typiske franske måltidet.

4. Ikke se på TV under måltider

Å spise måltider ved bordet reduserer tankeløs spising som kan oppstå når oppmerksomheten din er fokusert på TV-en mens du spiser.

5. Hold deg fysisk aktiv

Parisere foretrekker å gå eller sykle i stedet for å kjøre. De vil også bruke trappene i stedet for å vente på heis.

6. Spis fersk mat

Det parisiske kostholdet legger vekt på ferske, lokalt dyrkede ingredienser av høy kvalitet. Behandlet mat er ikke et vanlig trekk i franske dietter.

7. Drikk vann

Franskmenn drikker ikke brus eller juice om dagen og foretrekker generelt vann når de er tørste.

8. Kompensere for avlat

Franskmennene er kjent for å glede seg over rike måltider og drikker vin av og til. Men de gjør opp for det ved å spise sunne, kalori-matvarer dagen etter.

9. Forbered måltider hjemme

Å tilberede måltider med ferske ingredienser er mye bedre for helse og vekttap enn å spise matvarer eller ta tak.

10. Spis mer frukt

Franskmennene liker frukt på forskjellige måter som fruktsalater, posjert, bakt eller stuet.

Tre faser av det parisiske kostholdet

• Kaféfasen er valgfri for raskt vekttap og varer i 8-10 dager. Det innebærer stort sett væsker som smoothies, supper og purémat.
• Bistrofasen hjelper deg å gå ned i vekt med næringsrike måltider med mye protein og fiber. Du holder deg på denne fasen i to eller tre uker.
• Gourmetfasen følges til du når målvekten. Måltidene er designet for å være behagelige, samtidig som du lar deg fortsette å gå ned i vekt.

Anbefalte matvarer

Yoghurt, skummet melk, egg, ost med lite fett, torsk, laks, kveite, kamskjell, kylling, kalvekjøtt, storfekjøtt, lam, mager skinke, Portobello sopp, artisjokker, ruccola, rødbeter, parnips, fennikel, brokkoli, kål, full hvete brød, soyasaus, sennep, eddik, olivenolje, urter og krydder, sjokolade, te, kaffe, vin, diett.

Eksempel på 1 dagers måltid

Følgende er eksempelmenyen for Bistrofase.

Trening i 30 minutter / dag

Det parisiske kostholdet tror at regelmessig trening hjelper deg å gå ned i vekt, stimulerer kroppen og øker stoffskiftet. Du bør velge idrett og aktiviteter som du liker, og prøve å holde deg aktiv i omtrent 30 minutter om dagen.

Kostnader og utgifter

Det parisiske kostholdet: Hvordan nå din rette vekt og holde deg der på 26 dollar.

Et tilgjengelig program er også tilgjengelig som inkluderer ekstra funksjoner som 24/7 ernæringsstøtte, coachingvideoer og smarttelefon tilgang. Dette tilbys for $ 29 per måned med 6 måneders forpliktelse.

Pros

• Oppfordrer til forbruk av fersk, lokalt dyrket, ubearbeidet mat.
• Den parisiske dietten går inn for glede av måltider og en fleksibel tilnærming.
• Lærer dieters om riktig porsjonskontroll og bevissthet om spisevaner.
• Inkluderer måltider og oppskrifter.
• Forfatter er medisinsk faglig og ernæringsekspert.

Ulemper

• Måltidsplanen er kanskje ikke praktisk for slankere som ikke har tid til å lage mat hver dag.
• Urealistisk for de fleste amerikanere å ta to timers lunsjpauser.
• De to første fasene er restriktive og eliminerer de fleste karbohydratmat.
• Det parisiske kostholdet er vanskelig å følge hvis du ikke liker eller er intolerant mot meieriprodukter.
• Lar forbruk av kostholdsbrus, som har vært forbundet med økende appetitt og vektøkning.

Vi kan lære av pariserne

Det parisiske kostholdet vil appellere til de som liker en strukturert måltidsplan og har tid til å tilberede måltider.

Fordelene med dette programmet er i stor grad forbundet med å lære å redusere porsjonsstørrelser og unngå mellom måltidsnacks. Vekttap vil også oppstå på grunn av de lave mengdene karbohydrater og kalorier i menyplanene.

Fortsatt suksess er mest sannsynlig når du praktiserer prinsippene i parisisk kosthold etter fullført trefaseprogram.

Av Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

referanser:
• Pigeyre, M., Dauchet, L., Simon, C., Bongard, V., Bingham, A., Arveiler, D., ... Dallongeville, J. (2011). Effekter av yrkesmessige og pedagogiske endringer på overvektstrender i Frankrike: resultatene av undersøkelsen MONICA-Frankrike 1986–2006. Forebyggende medisin, 52 (5), 305-309. studielink
• Rozin, P., Fischler, C., Imada, S., Sarubin, A., Wrzesniewski, A. (1999). Holdninger til mat og matens rolle i livet i USA, Japan, Det flamske Belgia og Frankrike: Mulige konsekvenser for dietten-helsedebatten. Matlyst, 33 (2), 163-180. studielink

Sist anmeldt: 29. januar 2017

Se videoen: Kva er eit sunt kosthold (Juli 2022).