Informasjon

Paleo-oppskrifter: Paleo Comfort Foods

Paleo-oppskrifter: Paleo Comfort Foods



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bakgrunn

Paleo Comfort Foods er en oppskriftsbok med kjente og tiltalende retter til de som følger paleo-, primal- eller glutenfrie dietter.

Forfatterne Julia og Charles Mayfield sier: "Vi er ikke profesjonelle kokker, og vi er heller ikke ernæringsfysiologer, PhD-er eller eksperter på alle ting Paleo. Vi elsker ganske enkelt å lage ekte mat og elsker å lære andre å lage mat på denne måten - med ekte ingredienser på nye og oppfinnsomme måter som fremkaller følelser av komfort og hjem for oss. ”

Paleo-oppskrifter Grunnleggende

Boken starter med en personlig introduksjon fra Mayfields og litt grunnleggende informasjon om Paleo-dietten.

Forfatterne går ikke så detaljert inn på det vitenskapelige grunnlaget for å spise Paleo - fordi det er mange andre bøker og nettsteder tilgjengelig som gjør dette sier de - men de gir en liste over ressurser der leserne kan finne mer informasjon.

De understreker at for dem ikke denne måten å spise er en diett, men en livsstil som hjelper dem å se, føle og prestere mye bedre. Fokuset er på ekte og ubearbeidet mat som våre forfedre spiste, noe som gjør at de føler seg trygge på at de får i seg alle vitaminer og mineraler de trenger.

Vanligvis inkluderer deres daglige matvarer som magert protein, grønnsaker, frukt, sunt fett, urter og krydder. Mat som er ekskludert fra en Paleo-spiseplan inkluderer korn, belgfrukter, meieriprodukter og sukker. Boken inneholder lister over anbefalte matvarer som hjelper deg med å lagerføre spiskammeret og kjøleskapet.

Leserne er utstyrt med over 125 paleo-oppskrifter på gammeldagse hjemmestilmåltider, alle med fotografier i full farge, for hvert måltid om dagen. Grunnleggende komponentoppskrifter er inkludert som hjemmelaget majones, tarter saus, peanøttsaus og ketchup.

Andre oppskrifter i boken inkluderer hvetefrie gresskarpannekaker, frokost eggmuffins, pot steke, reker og ‘Grits,’ Maryland Crab Cakes, Fried Green Tomatoes, Fish Tacos and Jules ’Banana Pudding and Decadent Chocolate Cake.

Anbefalte matvarer

Gressfôret storfekjøtt, organisk kylling, malt kalkun, villaks, egg, hjortekjøtt, tomat, spinat, brokkoli, paprika, søtpotet, gulrøtter, agurker, salat, bær, epler, dadler, banan, mango, rosiner, mandelmel , avokado, strimlet kokosnøtt, kokosnøttolje, gressmatet smør, bittersøt sjokolade, honning.

Eksempel på Paleo Comfort Foods Meal Plan

Frokost

Morning Glory Muffins

Lunsj

Kylling og druesalat

Ettermiddagssnack

Paleo Hummus med skiver grønnsaker

Middag

Cedar Plank Chipotle Salmon
Kremet spinat

Dessert

Søtpotetpai

Treningsanbefalinger

Forfatterne nevner at de trener omtrent tre ganger i uken, men gir ikke leserne mer informasjon om hvordan de kan integrere trening i en Paleo-livsstil.

Kostnader og utgifter

Paleo Comfort Foods: Homestyle Cooking For A Gluten-Free Kitchen tilbys på 29,95 dollar.

Klikk her for å kjøpe denne kokeboken til en nedsatt pris.

Pros

  • Oppfordrer til inntak av et bredt utvalg av ferske, ubearbeidede matvarer.
  • Kan bidra til å tilfredsstille lysten på mat som normalt ikke er tillatt på en Paleo-diett.
  • Inkluderer familievennlige måltider som alle vil glede seg over.
  • Paleo-oppskrifter er egnet for dieters med cøliaki eller glutenintoleranse.
  • Teknikker er enkle og krever ikke matopplevelse.

Ulemper

  • Krever eliminering av mange matvarer inkludert brød, ris, pasta, belgfrukter og meieriprodukter.
  • Mange av oppskriftene inneholder ingredienser som kan være ukjente eller ikke tilgjengelige i vanlige dagligvarebutikker.
  • Matregninger kan være dyrere ettersom gressmatet og hormonfritt kjøtt generelt koster mer.
  • Næringsinformasjon er ikke gitt for paleo-oppskriftene.
  • Vil ikke appellere til dieters som ikke liker å lage mat.
  • Inkluderer ikke en måltidsplan.
  • Retningslinjer for trening er ikke gitt.

Konklusjoner

Denne paleo-kokeboken tilbyr en rekke paleo-oppskrifter for familiefavoritter som passer for de som følger en Paleo-diett, så vel som for alle som har følsomhet for gluten. Det vil appellere til alle som liker å lage mat og liker å spise sunne næringsrike mat, men ikke ønsker å gi fra seg den kjente komfortmat.

Av Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Sist anmeldt: 3. januar 2017


Se videoen: Meal Prep with Ice Age Meals Paleo Nick - Coachified Ep. 18. Tough Mudder (August 2022).